Nous essayons de centraliser et de vous fournir les bonnes adresses
pour pouvoir se procurer de bons produits sains autour de nous.
D'abord, un lien sur un livre sur la viande: http://www.cdurable.info/Bidoche-l-industrie-de-la-viande-menace-le-monde-Fabrice-Nicolino
Autour de Darcey, il y a l'association elle-nous-vous-environnement. Voici un lien: elle-nous-vous-environnement-request@tyi.u-bourgogne.fr
Une de nos adhérentes, Cornelia Griggs, de Darcey écrit: Le dimanche 26 octobre l'association ENV (Elle, Nous, Vous) a invité les membres de leur association et d'autres, les producteurs de produits biologiques et les habitants de Darcey à se réunir chez Valérie et Françis Blondon autour du pressoir. Les grands et les petits ont travaillé ensemble afin que tout le monde puisse profiter d'un jus de pommes délicieux. Les convives ont également bien profité d'un pique-nique et des échanges d'information avec producteurs et associations. ENV a su parfaitement concilier l'agréable à l'utile.
EI GAUMET - L'arrêtBio
Grande Rue 21330 Larrey
06 76 76 21 84
M. Gaumet livre en ville de Châtillon (à partir de 11h45) aux alentours de la Place de la Ville du Puy, située entre le parking de l'ANPE et le Bar du Potier. En cas d'impossibilité, le Bistrot du Potier offre généreusement l'accueil de vos cagettes en votre attente.
Il propose, par exemple:
des pommes de verger non traitées et, selon votre choix:
- des Pommes de Terre, de l'Oseille, des carottes, des échalottes,
- de la farine Bio de la ferme de Laneuf (Oigny) (600g, T65 ou T80),
- des lentilles vertes Bio de la même ferme (Eric Nuttinck) (300g),
- Un assortiment de plantes à sécher (Thym, Sariette, Romarin, Laurier, Sauge, etc.),
- des noix fraîches du Châtillonnais (250g).
Les commandes et "dé-commandes" sont prises en compte jusqu'à mercredi soir prochain 19h (06 76 76 21 84 ou larreybio@laposte.net). Si vous souhaitez vous désinscrire du mailing, merci de me le faire savoir par retour de mail.
L'abonnement "annuel" (carte 12 paniers + 1 gratuit à utiliser sur une période de 365 jours : 12 x 13 = 156 euros) est disponible à tout moment. Paiement possible en trois fois sans frais, par chèques ou espèces. A l'unité et sans abonnement, le prix du panier est de 13 euros.
Enfin, d'autres produits bios et locaux sont disponibles en vrac et sur demande (Noix fraîches, Pommes, Pommes de Terre, Miel, Confitures Maison, Lentilles Vertes, Pains, Farines, Vins, Huiles), n'hésitez pas à me contacter via larreybio@laposte.net pour de plus amples informations.
Vendre des produits bios et locaux n'est pas la seule activité de Terramelior, cette jeune entreprise individuelle que j'ai créée à la fin du mois de mars de cette année. L'objectif de l'entreprise est de proposer des solutions concrètes (au sens large) pour un développement durable à l'échelle locale, d'où le bio, d'où le local. Votre participation aux "cagettes de légumes" a aussi un rôle social, car vous participez directement aux revenus d'un maraîcher bio "à l'ancienne", et vous aidez ainsi au maintien d'une agriculture paysanne dans notre région. Pour vous faire une idée, les commandes via "larreybio" représentent 5 à 10% des ventes du maraîcher au marché de Montbard le vendredi matin.
A côté des produits bios, d'autres ventes sont envisagées à plus ou moins long terme, concernant des produits écologiques ou recyclés. Cela dépendra des besoins de chacun. Je propose également des services écologiques variés, tel que l'offre d'activités d'écotourisme (randonnées scientifiques), la mise en place de composteurs recyclés ou encore le calcul d'empreintes écologiques. Une plaquette, qui sera éditée courant 2010, présentera les activités commerciales Bio-Eco-Local de l'entreprise.
Parallèlement, Terramelior développe des activités non commerciales (formations professionnelles, enseignements, conférences, etc.) pour aider à la prise de conscience des problèmes écologiques existants aujourd'hui sur la planète bleue du fait des activités humaines. Cette prise de conscience est un préalable nécessaire pour changer les comportements des humains, même à notre petite échelle locale.
Fabrice Gaumet
RCS DIJON 510774441
12, rue de l'église 21330 Larrey
adresses de bons produits du coin et de plus loin
Sylvain Gillot
mouton bio, miel: visite de l’exploitation agricole a Perrigny sur Armançon tel:03 86 55 77 28
ligne de vêtements et accesoires en mohair et laine de ses moutons.
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Benjamin Degouve
poulets de chair: 8,50 euros le kg bio
oeufs: 3,60 euros la dz bio
bientôt : graines de lin brun, farine de blé, farine de lentille. Les produits sont disponibles a la ferme. tel: 03 86 82 87 28 mel: degouveb@yahoo.fr
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le clos de rouchy: cidre, jus de pommes et vinaigre de cidre bio, à dicy 03 86 63 67 03
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luc risetti: legumes de saison et plants bio
tel:03 80 64 41 51 21390 Braux
marché de Montbard le vendredi
Christian Breuilly : légumes de saison et plants bio
marché de Montbard le vendredi matin et a Semur le dimanche matin. tel: 03 80 97 02 48
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Guy Bussiere: vin du côteau du Val de Saône
bio, tel: 03 80 36 36 62
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Jean François Blaise: légumes, huiles bio .
tel: 03 80 35 01 06
mel: jfblaise@sfr.fr
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Mr. Mm Labrousse: fromages de chévres à savoisy 21500 tel:03 80 93 10 96
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Marcelle Barthes: confitures maison et petits gateaux au miel: 89740 a Paisson pres de Cruzy le Chatel. tel: 03 86 75 20 81
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Bernard Desjobert: mouton bio à Hauteroche
tel: 03 80 96 21 48
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François Magnon: viande de boeuf bio en caissette
rue Amont 21500 Champ d’oiseaux tel:03 80 92 07 80
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Michel Picoche: mouton et céréales bio
ferme de la Réome 21500 Fain les moutiers
tel: 03 80 96 71 13
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Trésors naturels :soins du corps, noix de lavage
ruelle du petit moulin 21570 Belan sur Ource
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Françoise Thierry: miel, pain d’épice bougies non bio
8 rue du moulin 21400 St. Colombe
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Clos de l’abbaye: crémant
Regine et Jean Michel Roy: 21400 Massingy
tel:03 80 91 19 43 et 06 83 32 88 91
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SARL patis d’Arrelles: volailles fermières
2 grande rue 10340 Arrelles
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Emmanuelle Bavoyaud: vollailles, légumes oeufs
Fontaine les Séches tel: 03 80 81 42 49
sur place le soir de preference 18h19h
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Macarons Charlou : macarons sans colorant sans
conservateur. 97 bis rue de Lyon 89200 Avallon
est presente sur de nombreux marchés et le notre en juillet.
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Madame Dimanche:cidre, jus de pomme confitures
4 route de chamcharme 10160 Marey en Othe
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Christian Vilain: huiles bio
24 rue des bourliers 89230 Venouse
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Sylvie Bornet: plantes médicilales bio
Les vergers 89130 Toucy
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Ferme de la Bourguignotte
exploitation agricole en agriculture bio certifiée par écocert
Michel et Brigitte Coppeaux: 03 80 96 48 72
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Larrey Bio
légumes, farine, lentilles
Chatillon sur Seine tel: 06 76 76 21 84
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eleveur caprin
Roger Rouaud
Les vignes Julien
21330 Molesmes
03 80 81 62 96
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